VACA ATOLADA POR FERNANDA FONSECA - LAURO DE FREITAS - BA

  • 09/01/2022
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VACA ATOLADA POR FERNANDA FONSECA - LAURO DE FREITAS - BA

VACA ATOLADA :

INGREDIENTES:

- 1 kg de mandioca descascada e picada
- 4 tomates
- 3 colheres (sopa) de cebola desidratada
- Cheiro-verde desidratado a vontade
- 3 tabletes de caldo natural
- 1 kg e meio de costela de boi cozida
- Pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de colorau
- Tempero a gosto
Refogue a mandioca e deixe cozinhar.
- Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo natural e deixe cozinhar mais um pouco.
- Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco.
- Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
- Salpique o cheiro-verde e a pimenta de sua preferência.
Bom apetite.

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